新年のご挨拶大変遅れました。
今年もあと350日くらい頑張ります！
dinner menuの変更して仕込み直してました...
クリスマスを終え、
ありがたいことにランチ、ディナー、パーティとご予約を頂き、
バタバタと年末を迎え、今年の営業もあと２日となりました。
今年は、色々と模索しながら
季節ごとにメニューを変えたり、新しいプランを作ったり、
外観を少しリニューアルしたりと、たくさんの動きがあった...
ご覧の通り冬トリュフ入りました。
香りはかなりいいのでコース料理には使っていきます。
冬期間は頻繁に高級食材入れて...
こんばんは、もう今年も残り１か月となりました。
１２月は、７日(水)、１４日(水)にお休みを頂きます。
その後は年末まで休まず営業となっております。
また、年末年始の営業につきましてですが
３１日(土) 〜 １月６日(金)までお休みを頂きます。
営業開始は７日(土)からとなります。
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クリスマス23~25日までの間特別コースのみの営業になります。
席に限りがございますので、お早めにご予約ください。
メニュー等はHPに詳細がありますのでそちらの方からお願いします。
１年間の営業で学んできたことがここに詰まってるので
初めての方も是非この機会にご来店お待ちしております。
ワイン...
今週は、ピジョンラミエ入荷してます。
コガモ、エゾジカ、猪などあります。
あと、ズワイガニと牡蠣、甘鯛。イタリア野菜もポルチ...
今月は七五三の予約多いです。
なので、あまりジビエとか置いてないですが
エゾジカ推しでいきます。
年末までずっと置いてる...
11月の始まりは冷たい雨になってしまいました。
今月の定休日は、
２日(水)、９日(水)、16日(水)、30日(水)になります。
23日は祝日なので、営業しております！
ありがたいことに、七五三や女子会など、団体様のご予約を頂いております。
小さなお店故、何組もご案内する...
寒くなってきましたね。ちょっと遅れましたが食材です。
エゾジカ入ってます。おすすめです。
味見がてら頂きましたが本当うまいの...
先日行ってきました本鵠沼にあります、鮨近藤。
オーナーの近藤さんとは同郷...