先日北陸より帰ってきましたが能登半島1周もできましたし
色々見れて勉強になりました。
小松空港から金沢に行き、千里浜ドライブウェイ〜氷見〜能登ワイナリー〜
25日から食材仕入れ探しにに北陸回ってきます。
狙いは大好きなカニ、ノドグロ、鰤、中心に加賀野菜や肉類などになります。
メニューにも入れていくので北陸食材好きな方はぜひ御...
31回成人式があって、3割成人数減少。
出生率の低下は避けられず、これからも徐々に下がり
いずれ下げ止まりますが、
あ...
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ジビエは、ピジョンラミエ（山鳩）、エゾジカ入ってます。
ポルチーニも入荷してます。
写真はピジョンラミエです。
魚介も、白子や... 
