先日、インスタのストーリーでもあげたので、こちらでもご紹介を。
こちら、なんのために使うものでしょうか？
①パスタを作る
②ひき肉を作る
③子供の遊び道具
クイズ形式にしたら、意外と回答が割れましたが、正解は、
①パスタを作る でした！
上のハンドルをぐるぐると回して、パスタを押し出していきます。
※動画が貼れなかったので、途中経過のお写真で。
今回は、北イタリアの「ビーゴリ」。
全粒粉を使ったパスタになります。
この日は、房総半島産のイノシシのラグーと合わせてご用意しました。
普段あんまり食べないものと出会えるのも、レストランの良いところですよね。
お天気も回復して、今週は3連休。
まだお席空いておりますので、是非御予約をお待ちしております。
