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食材(10/29~)

2016年10月30日 カテゴリー: 未分類

寒くなってきましたね。ちょっと遅れましたが食材です。 エゾジカ入ってます。おすすめです。 味見がてら頂きましたが本当うまいので...
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今週の食材(10/22~)

2016年10月22日 カテゴリー: 未分類

今週はイタリア野菜たちがたくさん入っております。 ジビエは島根猪。ウズラ、萩の甘鯛、戻りカツオ、三浦アジ、鎌倉利平栗etc... 今回のオススメとして、山梨から甲斐路軍鶏。 オススメワインも甲州から取り寄せましたので是非甲斐路軍鶏と甲州ワインで 秋を感じてみて下さい! chef
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明日から&食材

2016年10月14日 カテゴリー: 未分類

img_20161014_180306明日からおかげさまで2年目に入ります! 本当にお客様に支えられてるレストランなんだと思っています。 来年...
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今更ではありますが、、、

2016年10月9日 カテゴリー: 未分類

このDIVISOブログの更新を メールで購読できるようにしてみました! DIVISOブログのページを開いて パソコンだと右側に、携帯だとページの一番下に出るようです。   HP作りは完全に初心者なものなので、 あ、こうゆう機能があると便利なのかな、と 今更、新しく更新することもしばしば、、、...
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食材(10/9~)

2016年10月8日 カテゴリー: 未分類

雨の3連休初日。軽く寒いです。 軽く秋花粉にやられ気味ですが、 今週もジビエ入れました。 島根の猪。お昼からでも食べられるようにブラザートしてあっさりしたソースと ジュのソースで食べてもらおうかなと思ってます。夜のパスタでもメニューにあります。 山うずら、うずら、コクレなど入ってるので...
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10月の定休日

2016年10月1日 カテゴリー: 未分類

  10月の定休日です。

5日、12日、19日、26日

毎週水曜日をお休みとさせて頂きます。   変わらず月・火曜日は前日までにご予約のお客様のみのご案内となります。 宜しくお願い致します。    
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今週の食材(10/1〜)

2016年09月30日 カテゴリー: 未分類

金木犀の香りで一杯の葉山ですが、金木犀の香りには、オレキシン と言う脳内物質を抑える働きがあり食欲が抑えられるそうです。 ですが、食欲を掻き立てるような食材入荷します!金木犀に負けてられません。 今週、来週とジビエ入手します! コメント0

『今週の食材』という、

2016年09月18日 カテゴリー: 未分類

タイトルで週に1度更新させてもらいます。 新しいメニューも増え、これからジビエや肉類、魚介類美味しい 季節になるので色々食材取っていこうと思います。 気になる食材などありましたら、ご予約宜しくお願い致します。 ちなみに、今週は、 『うさぎ、コクレ(雛鳥)、コガモ、ポル...
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10月からの新メニューです

2016年09月16日 カテゴリー: 未分類

こんにちは、ディヴィーゾです。 メニューのページにも少し書いてありますが、 10月からメニューが新しくなります。   ランチでは、今までの3000円と5000円のコースに加えて、 メインがお肉料理の4000円のコースを新たにご用意致します。   ディナーでは、プリフィックスコースのチョイ...
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Tボーンステーキ!

2016年09月9日 カテゴリー: 未分類

おはようございます、ディヴィーゾです。 今日は気持ちのいい天気ですね。また日曜から雨が続くようで、 気温こそ下がらないものの、夏は終わったんだなーと感じています。     こちら、先日のコースのお肉料理! コメント0